Mmmmmätt!!!

Älgfärsburgare, hemmagjord ketchup och bostongurka, egenodlad lök, potatis och tomat och hemkokt saft! Såååå lyxigt och gott!

Släktklenoder värderades idag... :-)

Regeringen på besök!

Min arbetsplats har idag haft besök av socialförsäkringsminister Ulf Kristersson.

Alltid roligt att få berätta om vår fina verksamhet!

Ketchupeffekten!

Idag kokade jag ketchup för första gången. Använde våra egenodlade tomater, egen lök! Bytte farinsocker mot stevia. Tror att jag aldrig mer vill ha köpeketchup! Receptet under bilden!

 

Ketchup

 

1 tsk	salt
5 st	tomater, mogna röda
1 krm	svartpeppar, nymald
2 st	vitlöksklyftor
0,5 dl	vitvinsvinäger
0,5 dl	tomatpuré
1 msk	worcestersås
0,5 dl	stevia (farinsocker)
1 st	lök, liten gul

1. Skålla och skala tomaterna. Skär dem i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg tomater lök, vitlök, vinäger, tomatpuré, socker, worcestersås, salt och peppar i en kastrull.
2. Koka upp och låt alltsammans sjuda ca 20 min. Mixa ketchupen slät i en matberedare eller med mixerstav.
3. Låt ketchupen kallna och förvara den i kylskåp så håller den flera veckor.

Recept från Allt om mat

Kärlek och pengar!

Här är vi samlade utanför Kornettgården, vi som spelade och så vår regissör Lotta Karlsson.

 

Uppdatering

Behöver uppdatera bloggen rejält, ser jag. Våren och sommaren har varit full av aktiviteter. Vi har spelat pjäsen Kärlek och Pengar på Kornettgården och även hunnit med att turnera med den till Moshultamåla. En bild från slutscenen kommer här:

           Karin                                   Anders                             Gustava                                    Petter

Jag har även deltagit i en webbaserad skrivarkurs med Johanna Wistrand. Så otroligt roligt och inspirerande!!!
Berättar mer inom kort...

Japaner Japaner Japaner

Jag arbetar på ett fantastiskt ställe! En vacker gård där vi bedriver Daglig Verksamhet med djur och natur som bas. Vi  kör hästar, odlar, snickrar, målar, bakar, syltar, tovar, väver och mycket mycket mer. Jag är lyckligt lottad och är tacksam för det.
Vi tar ofta emot studiebesök, men imorgon blir det lite extra. Ett statsbesök från Japan. De har hört talas om oss och vill komma på besök. Spännande!!!
Undrar om de har grön omsorg i Japan?